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温州市优选产品伴手礼展示(四)

文章来源:admin 更新时间:2020-09-16

  黄渔国净黄鱼,将新鲜黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净,称为“三去”。洗净后的黄鱼易于保存,方便、卫生,搭配黄渔国特别配置葱油调料包,在家也能轻松做出好味道 。

  温州是鱼米之乡,也是著名的海鲜之乡,位于东海之滨,有丰富的海洋资源。香海黄鱼酥采用东海海捕野生小黄鱼为原料,原料获中国绿色食品认证,严格按HACCP质量控制要求,承传统的“五步功法”手艺,结合公司自主研发专利技术加工而成,7斤新鲜小黄鱼,只出1斤香海黄鱼酥。产品色泽自然、酥若无骨,具有高蛋白、营养丰富、质量安全的特性,是老少皆宜的健康休闲食品。

  萨啦咪大吉大利礼盒,产品丰富,包含蜜汁小鸡腿、烤猪肉片卤鸭舌、卤鸭掌等一系列高端肉零食。精选优质原料,多种辛香料黄金配比调制,采用萨啦咪独有德式烤制,两重烤制,一重锁水保鲜,二重温火烤制,口感外焦里嫩,完全锁住肉香。

  作为温州最受欢迎的品牌之一,萨啦咪是一家集研发、生产、销售为一体的高端肉类休闲零食。研发生产的“萨啦咪”、“德佬”、“手造”三大品牌,精选全球优质食材,百余种单品,口味丰富多样,其手造鸭舌、肉肠、鸡翅鸡腿更是明星产品,获得众多追捧。

  铁枫堂是铁皮石斛道地产区的龙头企业,也是中国铁皮石斛产业的龙头企业,是石斛行业的老字号企业,从事铁皮石斛组培育苗、种植、近野生种植、加工、中药饮片、食品、饮料、日化,123融合全产业链的一个综合型企业。

  铁枫堂铁皮枫斗,由81位国斛匠工,历经十九道非遗传承技艺,从三挑三拣,于数百根生长于道地产区雁荡山的铁皮石斛中苛选品相上等的鲜条开始,到四次匠焙,掌心可精准掌握火候温度的纯属技艺,再到枫斗成型至关重要的旋扭加箍精制而成,每个过程环环相扣,不容有一丝一毫的疏忽。保存年限长,适合家庭团聚炖汤食用,三两好友洽谈煎煮茶饮。

  湿州鱼饼,以古老的鱼羹为基础,经过历代民间反复实践不断改进,是温州人民创造、传承、享用的鱼食文化之精隨,是温州有名的传统佳肴。

  瓯龙即食鱼饼以鮸鱼为主原料(鮸鱼又名米鱼,盛产于东海海域,肉质鲜美),在传统配方上进行改良,并采用先进生产设备制作,数十道工序精制而成,在口味上保留了传统温州的风味,也保证了产品的卫生安全。瓯龙即食鱼饼非油炸,真空包装,开袋即食,口感鲜嫩,鲜而不腥,细腻有弹性,并且在制作过程中,剔除了鱼刺鱼骨,保证了老人和小孩的食用安全,是居家烹饪、宴请宾客、馈赠亲友的上选佳品。

  “子孙田粮”以种植高品质健康大米为信仰,多年致力于耕种高山生态大米,引天然山泉水灌溉,全过程拒绝使用化肥和化学农药,用生物科技防治技术结合物理防控的种植方式来预防病虫害,以确保大米的品质。

  “子孙田粮”大米礼盒包含四罐易拉罐封装的品种大米(每罐750克),外盒通体中国红,印中国传统吉祥语录底纹,传承中国传统吉庆风俗文化。

  得尔乐温州酒饭选用了泰国糯米来制作酒饭,才能有入口软糯又不至于粘牙的口感。糯米缠绕着新疆葡萄干、宁夏枸杞还有当季的龙眼肉,更给单薄的糯米增加了爽利的嚼劲。而且采取了古法老冰糖和精心调制的乌枣酒,来避免白砂糖轻浮的甜腻,赋予了糯米醇厚爽口清新的甜味。一勺入口,桂花香混合着酒和糯米的复合香气,满满的香甜软糯。

  郑家园麦麦酒始创于清嘉庆六年,至今已有两百余年的历史。据方志记载,自元代浙南地区有饮用麦麦酒的习俗。麦麦酒俗称《妈妈酒》《月里酒》,由乌豆、乌枣、枸杞等十余种食材古法食盐煨制的老酒。麦麦酒温性、甘味、醇香。号称“液体蛋糕”,妈妈酒后以谐音改为“麦麦酒”一直沿用至今。郑家园麦麦酒已列为浙江省非物质文化遗产保护名录,获浙江省老字号称号,已成为温州世代传承,男女皆爱的味觉记忆。

  爽康鸭舌,精选优质樱桃谷鸭,采用传承自东瓯(温州古称)民间卤制工艺,先制卤汁再放入食料,后微火,至酥,使卤味浸入其中,故味厚鲜香。除了传统的自制酱、醋、油、盐必不可少之外,各大类不同的香辛料也承袭当地配方按相当比例进行调配,自成招牌美味。

  炒米糖是很有特色的温州特色小吃,相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。金乡炒米糖,以纯糯米、一级大豆油、冰糖为主要原料。以透明饴糖、芳香桂花、芝麻为辅助原料,它的特点是选料严格,具有香、甜、脆、酥的特色。黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。四角平整,芝麻均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,回味无穷。

  苍南县金乡镇金剑峰食品厂(苍南县金乡镇金达峰食品店),前身是“郑同发茶食糕点店”,始创于清朝宣统年,距今已有一百多年历史(1910年)。创建人郑学挺是浙南一代糕点名师,历经宣统、民国、共和国、历史悠久,是温州地区有名的老字号,相传至今已四代。经第四代传人金剑峰师傅利用百年传统工艺的基础上进行更好的技术革新,使炒米糖更符合现代人的品味和饮食习惯,深得广大群众的喜爱,成为百姓公认的知名品牌。

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